Kosttillskott för dig som är vegan eller vegetarian

För dig som är vegan eller vegetarian eller funderar på en grönare kost så är det viktigt att skaffa sig en god kunskap om denna typ av kost och vad du behöver göra för att det ska bli bra. En 100 % vegansk kost kan medföra svårigheter i att få i sig tillräckliga mängder av vissa vitaminer, mineraler och fettsyror. Med informationen i denna artikel är du väl rustad för en grönare livsstil.

De viktiga vitaminerna

En vegansk kost är mycket rik på många viktiga mikronutrienter (vitaminer och mineraler) men dessvärre inte alla. Två av dessa är vitaminer som ibland, även med blandkost, kan vara svåra att få tillräckliga mängder av. Dessa är vitamin B12 och vitamin D.

Vitamin B12 är mycket viktigt för kroppen. Det spelar en central roll för vår blodbildning, ett normalt fungerande nervsystem och ämnesomsättning, normalt immunförsvar och kognitiv funktion. Vitamin B12 finns i växtriket men den form av B12 som finns där är inte biotillgänglig och tas inte upp av kroppen. Därför är ett tillskott av B12 nödvändigt vid en strikt vegansk kost.

Vitamin D har en liknande historia men detta vitamin kan vara svårt att hitta även i animalier. Därför förstärker vi i Sverige bland annat våra mjölkprodukter med detta vitamin. D-vitamin kan även bildas i huden men endast när den utsätts för direkt solljus, något vi inte är bortskämda med i norden. Ett tillskott garanterar ett bra dagligt intag av detta vitamin som är viktigt för immunförsvaret, benstommen, tänder samt celldelningen.

Mineralerna du behöver

Det är inte bara vitaminer som kan bli lidande utan även intaget av flera olika mineraler. Många av mineralerna som nämns här finns i vegetabilier men de är ofta komplexbundna med andra ämnen i växten. Detta innebär att kroppen har mycket svårt att komma åt dem och upptaget blir därför lidande.

Lättillgängligt järn finns främst i animalier så för dig som väljer en vegansk kost så är järn ofta ett stapeltillskott. Järn är viktigt för blodet, inte bara för att det ska bildas normalt men även för att det ska kunna transportera syre. Järn är även viktigt för att minska trötthet och utmattning, immunförsvaret och celldelningen.

Flera andra mineraler kan vara svåra att få i tillräckliga mängder. Detta inkluderar kalcium som primärt finns i mjölkprodukter som är mycket viktigt för skelettet och muskelfunktionen. Även zink som spelar en central roll för reproduktionsförmågan samt andra ämnen så som jod och selen. 

Essentiella fettsyror

Med de viktigaste vitaminerna och mineralerna på plats så är det även väl värt att se över intaget av essentiella fettsyror. Det är främst fettsyrorna EPA och DHA som kan vara svåra att hitta i växtriket. Växter är förvisso ofta rika på fleromättade fetter men det är främst i fisk man finner rent EPA och DHA.

EPA och DHA är fettsyror som anses essentiella. De spelar en viktig roll för hjärnan, hjärtat och våra ögon. Med ett tillskott så är du helt säker på att kroppen får de mängder den behöver och det finns flera veganska alternativ att välja mellan.

Proteinpulver

Proteinpulver är inte en nödvändighet för en vegansk kost men de gör allt lite enklare och inte minst för dig som dessutom tränar hårt och på ett smidigt sätt öka ditt proteinintag. Protein är det centrala näringsämne som ansvarar för inte bara för en ökning i muskelmassa men även för bevarande av den, vilket är mycket användbart under exempelvis en diet.

Gymgrossisten har ett brett urval av 100 % veganska proteinpulver som håller hög kvalitét både i avseende på innehåll men även färg, smak och blandbarhet. Här finns proteinpulver med endast en proteinkälla och proteinpulver som kombinerar två eller fler källor för att ge en så bra aminosyraprofil som möjligt.

Se här för hela utbudet av veganskt proteinpulver.

Vill du läsa mer om vegan kost och träning så rekommenderar vi artikeln Bygga muskler som vegan eller vegetarian.