Semlor är en traditionell svensk bulle, oftast fylld med mandelmassa och grädde. Denna bulle frossas det i på Fettisdagen, också kallad Semmeldagen, den 16 februari. Vi har gjort en mer näringsrik och sockerfri variant på den klassiska semlan. Det perfekta mellanmålet att ladda med inför ett träningspass när du är sugen på nåt extra gott! 

Ingredienser

6 SEMLOR

125 ml mjölk av valfri sort

50 ml Liquid Egg Whites, Star Nutrition

½ dl granulated stevia

½ pkt torrjäst (6g)

½ tsk mald kardemumma

¼ tsk salt

4 dl Instant oats, Star Nutrition

1 dl vetemjöl

30 g margarin

Fyllning:

Vispgrädde light

Mandelsmör, Vitaprana

Gör så här

  1. Värm mjölken till kroppstemperatur och häll i en bunke.
  2. Rör i jästen och låt luckra upp.
  3. Ha i äggvita, stevia och kardemumma.
  4. Smält margarinet och häll i.
  5. Rör i mjölet lite i taget tills det blir en degkonsistens.
  6. Täck med en ren bakduk och ställ på en varm plats i 30-60 min.
  7. Knåda degen och forma till en lång korv. Skär i 6 delar och rulla till små bollar.
  8. Låt jäsa en gång till under bakduk i 10 min.
  9. Pensla på äggvita och grädda i ugnen i 10.15 min på 230 grader.
  10. Låt svalna, dela bullarna i halvor och fyll med mandelsmör och grädde.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per semla

  • Energi 295 kcal
  • Fett 15 g
  • Kolhydrater 28 g
  • Protein 9 g
Köp produkterna från receptet
10%
53 kr
Lägsta pris 59 kr (-10%)
Lägsta pris 59 kr (-10%)
Toppsäljare
15%
Toppsäljare
15%
56 recensioner
66 kr
Lägsta pris 78 kr (-15%)
Lägsta pris 78 kr (-15%)
Prisvärd
101 kr
Lägsta pris 101 kr
Lägsta pris 101 kr