Picknick vänlig mat står högst upp på listan under sommarmånaderna! Vad är inte mysigare än att kunna ta med sig något gott till stranden, parken eller varför inte ut på sjön!

Passa på att lägga till detta recept på din go to lista för god picknickmat. En lätt pastasallad med krämig yoghurtdressing, kyckling, och färgglada grönsaker. Jättegod och enkel att göra!

Ingredienser

4 portioner

2 dl Urtekram penne/fusilli glutenfri pasta  

300g färdigmarinerad kyckling  

100g körsbärstomater, halvor  

1/3 av en gurka, delad I småbitar 

1-2 påse sallad mix  

DRESSING 

1 dl low fat grekisk yoghurt 

1/2 tsk Reneé Agave sirap  

1/2 tsk Urtekram fransk äppelcidervinäger 

½ tsk mustard 

1/2 citronjuice 

1/2 msk Vitlökspulver 

Salt och peppar efter smak 

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna. Under tiden pastan kokar, stek den färdigmarinerade kycklingen. Ställ åt sidan för att svalna.  
  2. Vispa ihop alla ingredienserna till dressingen.  
  3. Skär upp grönsakerna. Tillsätt grönsakerna I en skål tillsammans med pastan och kycklingen och lägg I blandsalladen. Häll över dressingen, rör om, servera som den är och njut!!


Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per portion

  • Energi 279 kcal 
  • Fett 4 g 
  • Kolhydrater 43 g 
  • Protein 18 g
Köp produkterna från receptet
Köp fler, spara mer
Köp fler, spara mer
0 recensioner
29 kr
Köp fler, spara mer
Köp fler, spara mer
2 recensioner
79 kr